Shop

Onze speltbloem is fijngemalen uit zorgvuldig geselecteerde spelt, een eeuwenoude graansoort die bekend staat om zijn milde, lichtzoete en nootachtige smaak. Door het zeven van de zemelen krijg je een zachte, lichte bloem die zich perfect leent voor luchtig brood, fijne taarten, koekjes, pannenkoeken en pasta. Spelt is van nature rijk aan eiwitten, vezels en mineralen, en wordt door velen als lichter verteerbaar ervaren dan klassieke tarwe. Of je nu een knapperig speltbrood, een delicate quiche of een zachte cake bakt: deze bloem geeft je deeg een fijne structuur en een verfijnde, volle smaak die je bakwerk net dat tikkeltje extra geeft.

100 % pure speltbloem zonder additieven voor het maken van een wit speltbrood. Arm aan verzadigde vetten, vezelrijk.

Ontdek de rijke, volle smaak van ons roggemeel — de basis voor stevig, ambachtelijk brood met karakter. Gemalen van zorgvuldig geselecteerde rogge, geeft dit meel je brood een diepe, licht nootachtige smaak en een mooie, dichte kruim. Of je nu kiest voor een klassiek donker roggebrood, een knapperig zuurdesem of een meergranenbrood met zaden en pitten: roggemeel zorgt voor een langere versheid, een natuurlijk aroma en de typische ambachtelijke uitstraling die je op de foto ziet. Rijk aan vezels en mineralen — een onmisbaar ingrediënt voor wie houdt van eerlijk, voedzaam brood.

Fijn integraal gemalen puur volkoren roggemeel, zonder additieven voor het maken van roggebrood.