Een goede thermometer is een belangrijk hulpmiddel bij het barbecueën. Kalibreer je BBQ-thermometer en zorg ervoor dat je de perfecte baktemperatuur bereikt en voorkomt dat je vlees onder- of overgaar is. Helaas is het niet ongebruikelijk dat thermometers na verloop van tijd minder nauwkeurig worden. Leer hier hoe je dat probleem oplost.
Gelukkig is dit eenvoudig op te lossen door je thermometer te kalibreren. In deze blogpost gaan we stap voor stap door de kalibratieprocedure van je BBQ-thermometer, zodat je altijd zeker kunt zijn van de juiste kooktemperatuur. Lees verder om te leren hoe je je thermometer kunt kalibreren en zorg dat je altijd perfect gebakken vlees op tafel zet!
Wat is kalibreren?
Kalibreren is het verbeteren van de nauwkeurigheid van een apparaat of instrument, zoals een thermometer.
Kalibreren is eigenlijk gewoon het vergelijken van een systeem of apparaat met een soort van standaard, om te zien hoe goed het werkt. Het af- of instellen om ervoor te zorgen dat het perfect overeenkomt met de specificaties wordt ‘justeren’ genoemd. Een conformiteitsbeoordeling, wat eigenlijk gewoon betekent dat we eerst checken of alles goed gekalibreerd is en dan kijken of het aan de gestelde (en soms wettelijke) eisen voldoet. De term ‘ijking’ was vroeger gangbaar, maar die komt uit een oude wet die niet meer geldig is.
Het doel is om ervoor te zorgen dat het apparaat correct aangeeft en precies de juiste waarden weergeeft. Dit is belangrijk bij het gebruik van een thermometer voor je BBQ, omdat de temperatuur een cruciale rol speelt bij het bereiden van vlees.
Als je thermometer niet nauwkeurig is, loop je het risico dat je vlees onder- of overgaar is en daardoor niet meer smaakvol of veilig om te eten is. Door je thermometer te kalibreren, kun je ervoor zorgen dat je altijd de juiste temperatuur bereikt en optimaal gebruik maakt van je barbecue.
Kalibreer je BBQ-thermometer:
Zorg dat u de thermometer regelmatig kalibreert om de nauwkeurigheid te waarborgen.
Kalibreren met Filiep:
Dat The Bastard kamado een veelzijdig kookinstrument is dat wist u al en dat u feilloos de temperatuur kunt regelen en behouden is ook niks nieuws. Toch kan, door allerlei weers- en gebruiksomstandigheden, na verloop van tijd de temperatuurmeter afwijken en dient u deze opnieuw te kalibreren zodat u met de correcte temperatuur aan het grillen bent. Ik wil u aanraden dit één keer per jaar te doen bijvoorbeeld bij aanvang van het BBQ seizoen.
Bedankt voor het lezen van onze blogpost over het kalibreren van je BBQ-thermometer. We hopen dat dit artikel je heeft geholpen bij het verbeteren van je barbecue-ervaring. Als je meer praktische tips wilt ontvangen, meld je dan aan voor onze nieuwsbrief. Je ontvangt dan regelmatig handige tips en trucs voor het perfect barbecueën. Meld je nu aan en zorg dat je altijd up-to-date bent met de laatste ontwikkelingen op het gebied van barbecueën!
Nog vragen? Bekijk onze blog, bel ons of kom gerust langs, we helpen u graag verder!
