Template is not defined.
/
Starten met brood bakken. Broodbakmachine of afbakken in de oven?

Inhoud

De geur van versgebakken brood in huis is zalig. Maar hoe begin je er eigenlijk aan en wat heb je allemaal nodig om je eigen brood te bakken? Kneden met de hand, een keukenrobot of toch een broodbakmachine aanschaffen? Broodbakmachine of over? Keuze genoeg om zelf aan de slag te gaan en de geur van versgebakken brood in huis te creëren.

Heb je reeds een keukenrobot of thermomix in huis dan kan je direct aan de slag gaan met het verwerken van een deegje en dit dan af te bakken in een traditionele oven. Een broodbakvorm is handig maar je kan evengoed eerst proberen op de bakplaat af te bakken. Vergeet wel niet dat het belangrijk is om het deeg goed te kunnen opbollen en dat je tussen de rijsprocessen het deeg even moet bewerken. Je mag rekenen op een tijdspanne van 3 uur vanaf het kneden van het deeg tot het afgebakken brood.

Wie geen keukenrobot heeft kan het deeg zelf kneden maar dit is wel redelijk arbeidsintensief. Je mag rekenen op een 20-tal minuten handwerk voor het goed doorkneden van het deeg terwijl bij een keukenrobot gemiddeld 11 minuten gekneed wordt door de kracht van de machine.

Een andere mogelijkheid is het aanschaffen van een broodbakmachine. Net zoals bij keukenrobots is er een uitgebreid aanbod op de markt in diverse prijsklassen. Na het testen van zowel verschillende keukenrobots als broodbakmachines gaat onze voorkeur uit naar 2 toestellen.

Bij de broodbakmachines ervaren we de Panasonic toestellen als de betere op de markt. Er zijn verschillende varianten in met of zonder rozijnenbakje maar uit ervaring bieden we enkel de toestellen zonder bakje aan. Op deze manier kan je zelf kiezen hoeveel rozijnen of chocoladedruppels je toevoegt aan je deeg en is het ook een extra gadget die niet aanwezig is op je toestel want hoe eenvoudiger hoe beter uiteraard. Deze toestellen bieden we uiteraard aan in onze zaak en bovendien met een eigen hersteldienst. Als extra geven we ook een reservetoestel mee naar huis als er een herstelling dient te gebeuren aan uw huidige toestel.

Schrijf je vandaag nog in en begin morgen met het maken van verrukkelijke meesterwerken!

Ook in de wereld van de keukenrobots is er een heel ruim aanbod op de markt. Deze toestellen zijn gemiddeld 2x zo duur dan een broodbakmachine maar heeft extra functies die u in de keuken ook kan gebruiken voor andere bereidingen. Door de jaren heen hebben we met diverse keukenrobots gewerkt in onze workshops en onze voorkeur gaat uit naar de Maxima toestellen. Deze kneders hebben een zeer krachtig vermogen, zijn stevig en ogen bovendien ook nog eens mooi. Wat ons opviel bij andere kneders was dat het deeg bleef draaien rond de deeghaak waardoor het niet goed gekneed werd en de glutenwerking niet voldoende geactiveerd was. Bij het kneden is het belangrijk dat het deeg tegen de wand van de kom geslagen wordt zodat de gluten actief worden.

Benieuwd hoe de Maxima toestellen werken? Tijdens onze bakworkshops ga je zelf aan de slag met dit apparaat en ervaar je de voordelen ervan.

In onze winkel bieden wij zowel Maxima keukenrobots als Panasonic broodbakmachines aan. Deze worden door ons niet online verkocht of verzonden omdat het belangrijk is om voldoende informatie in huis te halen zodat je direct aan de slag kunt.

Twijfel je of brood bakken iets voor jou is en welk apparaat het meest geschikt is? Kom dan gerust langs in onze winkel voor meer informatie of volg een van onze bakworkshops.

Bekijk meer berichten

Zelf Brood Bakken met Kinderen

Brood bakken met kinderen is een prachtige activiteit die hun creativiteit stimuleert en hen laat kennismaken met de keuken en het bakproces. Instant quality time terwijl u samen iets heerlijks maakt.

Zuurdesembrood

Wat is zuurdesembrood en hoe maak je het?

Zuurdesembrood is een heerlijk ambachtelijk brood met een rijke geschiedenis …

Bakkerijkwaliteit brood

Hoe Je Thuis Bakkerijkwaliteit Brood Bereikt met Bakbloem van Huis Wittevrongel

Het zelf bakken van heerlijk brood met de kwaliteit van een echte …

Bekijk onze shop

Op zoek naar de juiste voeding voor jouw (b)engel?

De voeding van honden en katten is belangrijk. Voor hun gezondheid, maar ook voor hun welbevinden.  

Dat verdient meer aandacht! Klik voor info en advies over hondenvoeding 

Scroll naar boven

Deze website maakt gebruik van cookies

We gebruiken cookies om inhoud en advertenties te personaliseren, om functies voor sociale media te bieden en om ons verkeer te analyseren. We delen ook informatie over uw gebruik van onze site met onze sociale media-, advertentie- en analysepartners die deze kunnen combineren met andere informatie die u aan hen hebt verstrekt of die zij hebben verzameld door uw gebruik van hun diensten.

Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
Laten we beginnen met winkelen!
Begin met winkelen
0