Benodigdheden (voor een peperkoek van 750g – cakevorm van 25cm of 12 cupcakes):
400 g mix voor peperkoek Cook&Bake
50 g parelsuiker P4 Cook&Bake (facultatief)
60 ml vloeibare honing, 130 ml olie
1 ei (50 g)
100 ml water
Ingrediënten:
Suiker, tarwebloem, roggebloem, mager melkpoeder, plantaardige vetten (waaronder glucosesiroop en melkeiwitten), kruiden: kaneel, koriander, anijs, kleurstof: karamel, rijsmiddelen: E450(i) en E500(ii), emulgator: E471, zout, verdikkingsmiddelen: E466 en E415, aroma, enzyme: amylase.
