Tijdens de workshop Kar-Wij: pekelen en fermenteren bij Huis Wittevrongel ontdek je hoe je groenten en fruit op een duurzame manier bewaart. Lesgever Amira van Kar-Wij geeft je een basisidee van de verschillende mogelijkheden en waarom dit interessant is voor onze planeet. De workshop vindt plaats op donderdag 1 oktober 2026 van 19.00 tot 21.30 uur en kost € 55 per persoon.
Wat leer je tijdens de workshop pekelen en fermenteren?
Amira maakt je wegwijs in het bewaren van groenten en fruit via pekelen en fermenteren.
- Verschillende technieken om groenten en fruit te bewaren
- Het verschil tussen een korte en een lange pekel en hoe je smaken kiest
- Kokend heet inmaken en het effect ervan
- Samen 2 pekels maken en een groente van de boerderij inmaken
- Je gaat naar huis met 3 bokaaltjes van je eigen creaties
Praktisch
- Datum: donderdag 1 oktober 2026
- Tijd: 19.00 – 21.30 uur
- Prijs: € 55 per persoon
- Lesgever: Amira van Kar-Wij
- Locatie: Huis Wittevrongel
Bekijk ook de andere workshops en producten van Huis Wittevrongel of lees meer over fermentatie.
Veelgestelde vragen
Wat moet ik zelf meebrengen?
Niets. Alle ingrediënten en materiaal zijn inbegrepen; je neemt 3 bokaaltjes mee naar huis.
Hoe schrijf ik in voor deze workshop?
Reserveer je plaats eenvoudig via onze webshop. Het aantal plaatsen is beperkt, dus wees er tijdig bij.
