Pizza Workshop: van deeg tot perfecte pizza
Altijd al gedroomd van pizza’s bakken zoals in een echte pizzeria? In deze workshop beginnen we helemaal van nul en nemen we je stap voor stap mee in het maken van het perfecte pizzadeeg. Van bloem en water tot een luchtige, smaakvolle basis. Je leert waarom elk detail telt.
We gaan aan de slag met:
* het kneden en laten rijzen van het deeg
* het correct vormen en stretchen van een pizzabol
* het opbouwen van een pizza die mooi bakt én goed smaakt
Daarna is het tijd voor vuur 🔥
We bakken verschillende pizza’s af in onze Gozney ovens en leren hoe je temperatuur en hitte beheerst voor een optimaal resultaat. Hoge temperaturen, korte baktijden en constante rotatie: elke 90 seconden een pizza afbakken? Geen enkel probleem voor deze krachtpatsers.
Zoals bij al onze workshops is dit een actieve workshop, afgewisseld met duidelijke demo’s en praktische tips die je meteen kan toepassen. Je bakt, proeft en leert en vooral: je krijgt het vertrouwen om thuis zelf aan de slag te gaan.
✔️ Actieve workshop + demo
✔️ Bakken in Gozney ovens
✔️ Dranken en alle ingrediënten inbegrepen
✔️ Uitgebreide receptenbundel voor thuis
✔️ Workshops gaan door vanaf 8 personen
✔️ Ook mogelijk als privé-workshop vanaf 8 personen
Een workshop voor iedereen die pizza serieus neemt… maar wel met veel plezier. 🍕🔥
Wanneer? Woensdag 11 maart 18.00 u – 23.00 u
