Sold out
Workshop Roken: Ontdek de Kunst van Koud en Warm Roken
Wil je de rijke, diepe smaken van gerookte gerechten zelf leren creëren? In onze Workshop Roken duik je in de wereld van koud en warm roken—twee technieken die je in staat stellen om vlees, vis, kaas en zelfs groenten om te toveren tot smaakvolle meesterwerken.
Onder begeleiding van onze meesterkok leer je alles over de verschillen tussen koud en warm roken. Je ontdekt welke houtsoorten en technieken het beste passen bij verschillende ingrediënten, en hoe je met temperatuur en rooktijd de perfecte balans in smaak bereikt.
Of je nu een beginnende roker bent of al wat ervaring hebt, na deze workshop heb je alle kennis in huis om thuis zelf aan de slag te gaan. Schrijf je in en ontdek hoe leuk en eenvoudig het kan zijn om je eigen gerookte specialiteiten te maken, van subtiel gerookte zalm tot hartige, warm gerookte vleesgerechten.
Wanneer? 30 oktober 18.00 u – 23.00 u
