Workshop Bavarois: De Perfecte Taart in 2 Dagen
Wil je de kunst van de perfecte bavarois onder de knie krijgen? Deze bijzondere workshop is verspreid over twee dagen, zodat we alle tijd nemen om dit meesterwerk in laagjes te creëren. Van het maken van heerlijke vullingen tot het perfectioneren van prachtige spiegelglazuren en decoraties – na deze workshop ben jij een echte bavarois-expert!
Wat mag je verwachten?
- Dag 1 (zaterdag):
- We starten met de basis: het maken van luchtige bavarois in verschillende smaken.
- Je leert hoe je een stevige bodem bereidt, zoals biscuit of krokant deeg, die perfect past bij jouw taart.
- Vervolgens maken we diverse decoraties en zetten we de lagen van de taart op.
- Alles wordt goed gekoeld en voorbereid voor de finale afwerking.
- Dag 2 (zondag):
- Tijd om te schitteren! We maken spiegelglazuren en leren je hoe je deze perfect aanbrengt voor een schitterend resultaat.
- Afwerking: Breng je eigen creaties tot leven met prachtige decoraties en een professionele afwerking.
- Je gaat naar huis met je eigen indrukwekkende bavarois én de kennis om deze thuis opnieuw te maken.
Waarom deze workshop?
Een bavarois maken vergt tijd en precisie, en daarom nemen we de ruimte om alle technieken rustig en grondig door te nemen. Van smaken combineren tot de mooiste afwerking – na deze twee dagen heb je niet alleen een fantastisch eindresultaat, maar ook de vaardigheid om keer op keer te schitteren.
U gaat naar huis met een goed gevulde tas met heel wat lekkers en een receptenbundel.
Tijdens deze workshop is koffie, water en de ingrediënten inbegrepen.
Wanneer? ZATERDAG 3 MEI VAN 08.30 U TOT 12.30 U EN ZONDAG 4 MEI VAN 09.00 U TOT 11.00 U
