Workshop Broodbakken voor Starters
Droom je ervan om je eigen brood te bakken, maar weet je niet goed waar te beginnen? Dan is deze workshop voor startende bakkers precies wat je nodig hebt! We nemen je stap voor stap mee door het proces van kneden, rijzen en bakken. Met een focus op de basis krijg je alle technieken onder de knie om thuis zelf aan de slag te gaan met heerlijke, ambachtelijke broden.
Wat mag je verwachten?
- Kneden als een pro: Leer de kneepjes van het deeg kneden met de hand of kneder voor een luchtig en elastisch resultaat.
- Het geheim van rijzen: Ontdek waarom het rusten en rijzen van het deeg cruciaal is, en hoe je het perfect krijgt.
- Bakken met vertrouwen: Hoe zorg je voor een goudbruine korst en een zachte, luchtige binnenkant? Wij leren je de juiste technieken.
- Alles over ingrediënten: Welke bloem gebruik je? Hoe zit het met gist, water en zout? We duiken samen in de basis van broodbakken.
Je hoeft geen ervaring te hebben; wij zorgen voor duidelijke begeleiding, alle materialen én een gezellige sfeer. En natuurlijk ga je naar huis met je eigen gebakken brood en heel wat nieuwe kennis!
Wij zorgen voor de ingrediënten, een gezellige setting én uiteraard een drankje om het extra aangenaam te maken. Jij hoeft alleen je goesting mee te brengen!
U gaat naar huis met een goed gevulde tas met heel wat lekkers en een receptenbundel.
Tijdens deze workshop is koffie, water en de ingrediënten inbegrepen.
Wanneer? WOENSDAG 22 JANUARI VAN 13.00 U TOT 17.00 U
