Workshop Gerezen Bladerdeeg – van croissant tot boterkoek
Tijdens deze workshop duiken we in de wondere wereld van gerezen bladerdeeg. Je leert stap voor stap hoe je perfect luchtige en krokante croissants, heerlijke chocoladekoeken en smeuïge boterkoeken maakt, allemaal vanaf het begin.
Onze ervaren bakker deelt tips en technieken om het deeg correct te bereiden, te toereren en te verwerken, zodat je thuis exact hetzelfde resultaat kan bereiken. Het is een praktische, hands-on workshop waarbij je alles leert over structuur, smaak en afwerking van deze klassiekers.
Alle ingrediënten en dranken zijn inbegrepen, en je gaat naar huis met je eigen gebakken lekkers én de kennis om thuis verder te experimenteren. 🥐🍫🍪
Wanneer: Zaterdag 28 februari 08.30 u – 12.30 u
Docent: Robert Boelaert
