Workshop Eclairs met Diverse Vullingen: Elegantie op je Bord
Wil je zelf de perfecte eclairs maken die zowel heerlijk smaken als prachtig ogen? Tijdens deze workshop leer je alles over het maken van luchtig soezendeeg en het vullen en decoreren van eclairs in verschillende smaken. Een klassieker die altijd indruk maakt!
Wat mag je verwachten?
- De basis: Leer hoe je een luchtig en stevig soezendeeg maakt dat de perfecte basis vormt voor jouw eclairs.
- Verschillende vullingen: Van klassieke banketbakkersroom en chocoladeganache tot frisse citroencrème en romige karamel – we laten je verschillende smaken ontdekken en maken.
- Afwerking: Maak je eclairs af met een glanzende glazuurlaag, een chocoladedip of decoratieve elementen zoals nootjes, fruit .
- Creativiteit troef: We moedigen je aan om je eigen twist te geven aan de decoratie en smaakcombinaties.
- Neem jouw meesterwerkjes mee naar huis: Je gaat naar huis met een doos vol eclairs in verschillende smaken en stijlen én de kennis om ze thuis opnieuw te maken.
Waarom deze workshop?
Eclairs zijn een echte blikvanger én smaakbom. Of je nu indruk wilt maken op een feestje of gewoon jezelf wilt verwennen, na deze workshop heb je alles in huis om eclairs te maken als een echte patissier.
U gaat naar huis met een goed gevulde tas met heel wat lekkers en een receptenbundel.
Tijdens deze workshop is koffie, water en de ingrediënten inbegrepen.
Wanneer? ZATERDAG 7 juni VAN 08.30 U TOT 12.30 U
