Barbecoa Base For Taste

Als Dry Rub voor low & slow
De Base For Taste is een echte BBQ-rub voor gerechten die lekker langzaam gegaard worden. Smeer royaal, zo dat je het vlees nét nog ziet, want tijdens het low & slow proces vormt zich een heerlijke bark/korst vol smaak dankzij tijd, hitte en rook.

Laat de rub minstens 30 minuten intrekken voordat het vlees de BBQ op gaat. Voor dunne stukken is een korte rusttijd genoeg, dikke stukken zoals pulled pork mogen gerust een nachtje intrekken.

Wil je extra diepte? Combineer ‘m met de Sweet Rub: eerst een laag Base For Taste, daarna afwerken met Sweet Rub – een match made in BBQ-heaven.

Als seasoning
Ook voor gewoon roosteren op indirect vuur is deze rub top. Dan heb je niet veel nodig om smaak toe te voegen.

⚠️ Let op: direct op hoog vuur kan de rub verbranden, dus houd ‘m daar weg.

Voor vlees, vis & groenten
Je kan de rub natuurlijk ook gebruiken om alles op smaak te brengen: vlees, vis, groenten, zelfs aardappelen.

Als kruidenmengeling
Een eetlepel Base For Taste door je gehakt of in je tomatensaus geeft meteen extra karakter en een volle smaak.

Kortom: veelzijdig, smaakvol en een echte alleskunner voor in de keuken én op de BBQ.

Ingrediënten: Zout, rietsuiker, zwarte peper, cayenne peper, paprika, ui, SOJA, look

Inhoud: 250 g