Deze bloem is gemalen op een authentieke windmolen zonder extra toevoegingen en is dus een heel zuiver product.
Het graan komt van bij een lokale boer (boer Steven) uit Sint-Laureins. Ambachtelijker dan dit kan niet meer!
Perfect om te mengen met andere bloemsoorten maar ook om een wit brood te bakken. U zal merken dat de bloem niet zuiver wit is maar eerder lichtgrijs.
Fan van zuurdesem? Aangezien dit een puur product is kan deze gebruikt worden voor het aanmaken van een starter.
Verkrijgbaar in 2 kg of 5 kg verpakking.
